Mad Med Mest

Tapas

Sharing food

Buffet

Nytår

JaTak

Tapas

Jule tapas

Pris pr person 150,-

HUSK hvis i er 2 personer, skal du ligge 2 i kurven.

Vi anretter i engangsemballage - du kan både bestille lige og ulige antal.

Afhentes som Drive-in på Einar Packness Vej 2, 9000

Marineret sild med karrysalat

Pandestegt fiskefilet med hjemmerørt remoulade

Laks fra egen rygeovn med citronconfit, agurk og spæde urter

Andebryst med teriyaki, urter og sprødt

Sliders med Langtidstilberedt gris og rødkål

Hjemmelavet hønsesalat med croissant

Gårdoste med marmelade og grissini

Klassisk ris ala mande med kirsebærsauce

Koldhævet surdejsbrød

PriceDKK150

Tapas på fad

Min. 10 pers.

Vi sammensætter 8 forskellige ting inkl hjemmebagt brød.

Anrettet på fade, skal returneres

PriceDKK150

Sharing food

Sharing food Menu 12 retter

Min. 20 kuv.

1. Laks fra egen rygeovn med citron confit, agurk og dild
2. Carpaccio med pesto og parmesan
3. Andebryst marineret i teriyaki, sesam og spæde urter
4. Hønsesalat med syltede agurk, bacon og ristede svampe
5. Charcuteri af spanske og italienske pølser
6. Flæskesvær med spicy tomat
7. Kartoffel Confiteret i andefedt og timian
8. Grillet hjertesalat med urte emulision, vesterhavsost og knas
9. Rosastegt okse med brændte gulerødder og grillede tomater
10. Maineret Yakitori spyd med kimchi
11. Udvalg af ost med knækbrød og sødt
12. Støbt hvid chokolade panna cotta med bær og marengs

PriceDKK325

Sharing food Menu 9 retter

Min. 20 kuv.

1. Laks fra egen rygeovn med citronconfit, agurk og dild
2. Carpaccio med pesto og parmesan
3. Andebryst marineret i teriyaki, sesam og spæde urter
4. Hønsesalat med syltede agurk, bacon og ristede svampe
5. Charcuteri af spanske og italienske pølser
6. Flæskesvær med spicy tomat
7. Rosastegt okse med brændte gulerødder og grillede tomater
8. Maineret Yakitori spyd med kimchi
9. Støbt hvid chokolade panna cotta med bær og marengs

PriceDKK250

Buffet

3 retters buffet

Min. 20 kuv.

Vælge mellem 2 forretter, 2 hovedretter, 1 dessert

PricefromDKK250

Nytår

Nytårsmenu 2020

Salat af nytårstorsk rørt med mild aioli, dild, agurk og mayo af franske morkler (appetizer 1 stk pr person)

Hjemmerøget laks a la MEST anrettet med citronconfit, friteret surdejsbørd og friskost med purløgsolie

Oksemørbrad - dansk okse fra Himmerland - rosastegt med timian serveret med glaseret gulerod, selleripuré, grillet hjertesalat med Havgus
Hertil Sauce Bordelaise med 3 slags peber og Pommes Anna

Patent 2020 - af chokolade fra Michel Michaud tilsmagt mandel og anrettet på passionsfrugt toppet med crumble af saltede mandler og hvid chokolade

Leveres med udførlig vejledning og opmærkning af alt indhold i kassen for let og overskuelig overblik - samt surdejsbrød og smør fra Aabybro Mejeri

Tilkøb:

Snacks: Sprøde kyllingechips - oliven med sten - saltede nødder - røget mayo fra Alsace - smørristet brød pr. person kr. 35,-

Caviar - GASTROunika Platinum 50 GRAM pris pr. dåse kr. 600,-

Ekstra brød og smør pr. person kr. 25,-

Kransekage petit four pr. person (2 stk. pr. person) kr. 45,-

Slider/natmad af bøf fra Himmerlandskvæg med cheddar briochebolle, aioli, syltet agurk og salat samt sprød bacon pr. stk kr. 75,-

PricefromDKK400

JaTak